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綿流し祭  はてなブックマークに追加

今日は広島へ行くはずだった。
だけどいかなかった。
だって眠たかったんだものw
まー今日行こうがよつばとは売ってないだろうしなwwww

んでスーパーへお買い物。
そこで初物の秋刀魚をみつけまして購入。
そして家に帰ってぼけーとしていたときにひらめきました。

”そうだ、今日は蒲焼にしよう”

というわけで三枚卸ですよ。
料理は割りと好きな人間なんですが三枚卸は授業以外でやったことはないんですね。

その間じつに3年ッッ!!

というわけでググった。
なかったorz

なので自力でやってみる。
確かえらの辺りから腹に向かって斜めに包丁を入れるんだったな。
よし切れた。
そこから指を入れて腹を割く。
そのあと内臓を取り出し流す(ここら辺が綿流しといわれる由縁です)

さてここからどうするんだっけか。
あーそうだ骨にそって包丁をいれるんだったな。
ピーっとすんなり裁けるな。
おk。

そのあと小骨をとってたりしたら身が少なくなったwwwww
んで水でゆすいで熱湯をかけて臭いとり。
…つーか熱湯かけると臭い出てくるよなwww

んでそのあとしょうゆ、塩、酒を適当にブレンドしてたれ完成。
そこへ身を入れて寝かす。

ご飯が炊けたので焼きの作業へ。
久々に出した魚用の網を火にかけ、たれに付けた魚を焼いていく。
お、換気扇換気扇…ブーン、グガカグアウアウガウウグア
ちょtyとyとyとちょ、何その音。
何度かつけたり消したりを繰り返して正常に動くようになりました。

んで焼き焼き。
たまにたれにつけて焼き焼き。
完成。

食す。
…しまったorz
こいつすでに塩で味付けしてあったwwwwww
かなりしょっぱかった。
でもご飯と一緒に食べたからどうにかなった。

ふ、ふん。
これくらい最初から計算してたわよ。
ちょっと何よその目は。
信用してないのね。



■競馬■
打率は低いけど今日はプラス。
明日の分も適当に買ってやったwwww

あたったのは小倉の6レースの馬連、1点的中。
つーかこの1レースだけでプラスになりましたよ。

あとはクローバー賞。
これも馬連。

でもよくみたらプラス2kだった罠w

☆新潟記念
ヴィータローザ
アグネスシラヌイ
チャクラ
ヤマニンアラバスタ
ヒカルドウキセイ

以上馬連ボックス。
フォーカル、ダイワ、グラスは切りました。
理由は特に無いですがね。

こんくらいでじゃう。
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